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土澳人民圣诞节都吃啥?打开这份澳洲圣诞美食攻略!这个圣诞不愁吃,总有一款满足你的胃!

2019-12-03 来源: 悉尼宝贝 原文链接 评论6条

尽管澳洲的圣诞节一直以来

都融合了英美两国的传统特色

但是由于位于南半球,

每逢圣诞季,天气温暖

所以澳洲的圣诞

总是有别具风味的独特体验

澳大利亚的圣诞美食

既传承了欧洲古老的美食风味

例如布丁,肉末和馅饼等等

但同时也融合了南半球的创意料理

采用新鲜的食材和创新的烹饪技术

澳洲的圣诞美食真的超级诱人!

接下来,小编就带大家盘点一下

圣诞节,身在澳洲的你可以吃什么吧!

土澳人民圣诞节都吃啥?打开这份澳洲圣诞美食攻略!这个圣诞不愁吃,总有一款满足你的胃! - 1

圣诞火腿 Christmas Ham

火腿是澳大利亚圣诞节大餐的重要餐食

家家户户都会在圣诞夜

在自家烤箱里烤制一大份烟火腿

听着火腿在锡纸上滋啦滋啦的烘烤声音

口水都忍不住流下来了

而且很多澳洲家庭喜欢给火腿添加不同的调料

例如蜂蜜,枫树汁,菠萝汁或者杏汁

你也可以配苹果酱或者甜甜的蔓越莓酱

配着脆皮火腿,简直是神仙美味!

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白色圣诞节 White Christmas

白色圣诞节是一种澳洲甜品

这种甜品制作起来非常简单

而且深受小朋友的喜欢

其口感有点像

西班牙的Turrón和意大利的 Torrone

甜品本体使用的是Copha(硬化椰子油)

脱水椰子,干果(葡萄干等等)

以及谷物米糊制作而成的

超级好看又好吃的一道圣诞甜品

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圣诞布丁 Christmas Pudding

西方人吃圣诞布丁的历史

可以追溯到中世纪的英格兰

这是英国早期殖民时期

传入澳洲的一种圣诞美食传统

澳洲的圣诞布丁

是煮过的甜品,整体呈深色,果味浓郁

配料含有生姜,肉桂和其他混合香料

还包括苏丹娜,葡萄干,枣,无花果,杏仁

还有少量的白兰地或者朗姆酒!

很多布丁里还放置了橘子

让布丁充满了浓郁的夏日风味!

吃的时候要配上蛋奶沙司!

啥都不说了,就是俩字儿,好吃!

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对虾 Prawns

对于很多澳大利亚人来说

没有海鲜的圣诞节就不是真正的圣诞节!

从虾鸡尾酒到海鲜拼盘

再到巨型香蕉虾(banana prawn)

虾类永远是澳洲人圣诞餐桌上的最爱

他们很喜欢烤制新鲜的对虾

用作餐桌上的开胃菜或者主菜

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奶油蛋白甜饼 Pavlova

奶油蛋白甜饼

是以俄罗斯芭蕾舞女演员

Anna Pavlova的名字命名的

Pav是一种鸡蛋制成的甜品

蛋壳酥脆香浓

甜饼包裹着的中心像棉花糖一样香甜软糯

上面覆盖着浓厚的奶油和新鲜的水果

其中包括澳洲夏季最受欢迎的水果

樱桃和蓝莓

好吃到怀疑人生!

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肉馅饼 Mince Pies

肉馅饼也是澳大利亚的特色之一

澳洲人圣诞吃碎肉馅饼也可以追溯到12世纪

由英国人带来的吃法

澳大利亚的肉馅饼通常是节日餐桌上的常客

馅饼里不仅仅有浓密的肉碎

还有杏仁,苹果,果酱

混合香料等帮助提升香味

还会加一点苏丹娜,柠檬酸水果

例如橙子和柠檬等等

有时候会加些白兰地

让馅饼更加诱人

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姜饼 Gingerbread 

姜的味道恐怕是

最具有圣诞气息的温暖味道了

每年圣诞节

澳大利亚总喜欢自己制作或者购买姜饼人

不仅可以用来食用

好看精致的姜饼人和姜饼小屋

还可以用来装饰你的房间或者办公室

还可以用来赠送亲友

是非常好的圣诞小礼物

而且澳洲各大超市和小店

几乎都在圣诞季售卖各式各样的姜饼屋套装

几乎随便一间超市都可以买到哦~

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关键词: 圣诞节美食攻略
今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(6)
C6H8O7
C6H8O7 2019-12-04 回复
难怪圣诞节过後总是胖了几公斤。
mozhuifish
mozhuifish 2019-12-03 回复
收下了,期待圣诞
向日葵姬
向日葵姬 2019-12-03 回复
火鸡有吗
毛毛
毛毛 2019-12-03 回复
白色圣诞节?好像沙琪玛啊
張某某小姐
張某某小姐 2019-12-03 回复
看上去都好好吃


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