澳洲又一知名主厨陷欠薪丑闻！正在接受调查，澳媒揭露行业潜规则
【今日澳洲9月8日讯】继墨尔本知名厨师George Calombaris少付员工780万澳元工资被处罚后，墨尔本另一名知名厨师、电视主持人Shane Delia被控克扣工人工资，最近面临指控。
Shane Delia（图片来源：《时代报》）
据《时代报》报道，Delia是墨尔本Maha Restaurant餐馆的老板，最近因少付工人工资受到了公平工作监察委员的调查。
据报道，Maha餐馆的人均消费为150澳元。但是此前曾在该餐馆工作的厨师表示，餐厅的工作条件非常恶劣。
这位厨师表示，他们每周的工作时长经常在50个小时以上，而餐馆只支付38个小时的费用，这直接导致他们的工资水平低于最低工资标准。他说：“很多在这里工作的人都受不了了。”
公平工作监察机构发言人证实，正在对Maha餐馆进行调查，但是无法透露更多细节。她说：“员工们如需要帮助，请立即联系我们。”
对此，Maha餐馆的发言人表示，他们“正在密切配合公平工作监察员的调查”。
“我们的首要任务是，遵循工作场所的法律规定，我们正在寻求独立专家的建议，以协助监察员的调查。”
据了解，餐馆老板Delia于2008年，和George Calombaris一起开设了Maha餐馆，2014年将餐馆收购。Delia同时也是Maha East和Biggie Smalls的老板。此前，George Calombaris因拖欠工人780万澳元工资，被处以20万澳元的罚款。
后来，他成为了澳洲电视节目《厨艺大师》（Masterchef ）的嘉宾，并成为了《配料之旅和厨艺人生》（Spice Journey and Recipe for Life）节目的主持人。
Heston Blumenthal、Neil Perry和Guillaume Brahimi（图片来源：《时代报》）
《时代报》的调查揭示了一个行业潜规则，那就是，餐馆的很多长期员工都被拖欠过工资。
调查发现，餐饮业巨头Neil Perry、Heston Blumenthal、Guillaume Brahim和Teage Ezard旗下的餐厅企业均存在这种行为。因此，所有这些企业目前都在接受监察员的调查。
Shane Delia正在做菜（图片来源：《时代报》）
维州联合之声（United Voice Victorian）机构的秘书Ben Redford对监察员对Maha餐馆的调查表示欢迎。
他说：“我们绝不容忍任何克扣薪资的行为。”
ACTU秘书Sally McManus表示，短薪的情况非常严重，需要进行重大的法律改革来解决这个问题。
她说：“这是一种流行病，到处都在发生，随着时间的推移，情况越来越糟，我们要找出这一问题的根本原因。”
（Ruby）
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