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变身“小香港”!来了就好运!重金精心打造正宗港式打边炉!

2019-06-14 来源: 好运打边炉 原文链接 评论0条

今日话题

最近,唐人街一间“夜店”

吸引了众多群众的围观——

变身“小香港”!来了就好运!重金精心打造正宗港式打边炉! - 1

从外面窥探里面,

给人“灯红酒绿”的感觉,

并且,神秘的大门总是紧闭着!

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莫非是...

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还没开业就引爆悉尼的“神秘新店”

霓虹灯、海鲜档、麻雀馆跟兰芳园...

跨进门一秒穿越到TVB港剧现场!

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△ 港风特色的包间

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△ 用心还原的小细节

对于从小看港产片的80、90后来说

走进好运打边炉,

就像亲身进入了自己的童年记忆...

在这里,

中午、下午、晚上甚至宵夜,

都可以打边炉!

小心偶遇张柏芝周星驰,

或者“市民刘先生”...

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走,可颂酱带你撞进好运打边炉~

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在这里打边炉,记住这3个关键词:

平、靓、正

1:1还原老香港大排档~~~

8种口味锅底,光汤底就吃撑

生猛海鲜明档,最低只要$8.8

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走进这家店,放眼望去到处都是炫目的霓虹灯牌。

360°环绕式的设计,好像一个猛子扎进了老香港的街头,让人沉浸在灯红酒绿的不夜城。

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店内自带全透明海鲜池,养着10+种生猛海鲜!

新鲜海味从水池直接到舌尖!黑边鲍、大龙虾、龙趸、雪蟹...各个生龙活虎,现点现杀~

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一街一铺都港味十足:干净明亮鲜肉档、超大的水产玻璃箱、港女最爱的兰芳园奶茶...

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大手笔的装修浓缩了1000平方公里的香港!来了恨不得在每个角落凹造型,可颂酱才肯安心坐下打边炉~

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〇 浓汤鸽吞翅

传说中广东潮汕的“天下第一汤”

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一整只个大肉嫩的乳鸽,还把名贵的一整片金钩鱼翅酿入鸽身中!

上桌就有靓仔服务员把鸽子剪开,晶莹滑溜的鱼翅一瞬间咕咚掉入一锅黄金,吸足眼球。

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配上老母鸡、瘦肉、翅骨、鸡脚、火腿等等10多种食材,熬制12小时以上,炖出金汤才端上桌!

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喝一口汤,尝一口鱼翅,吃一块滑嫩鸽肉,浓醇咸鲜,胶原蛋白多到溢出来!

〇 海鲜冬阴功

在香港街头滚煮出东南亚风情

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好运打边炉“偷师”来的泰国秘密汤底,酸、甜、辣、咸的精确平衡,鲜味点睛!

手掌大的海虾直接用来当锅底配料,用来涮和牛、石斑超赞!

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每份冬阴功汤底,还要配上特制泰式青辣椒蘸料,入口酸香化作爽辣!

〇 花胶鸡

香港女明星的私藏最爱

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融合了两大广东人冬日滋补必备汤料:深海花胶和老母鸡,入口浓稠粘嘴,一年份的胶原蛋白都锅汤里。

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广州人亲口认证,“只鸡!佢有鸡嘅味啊!!”

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学大佬们,点独家靓菜!

〇 A5鹿儿岛和牛

产量仅占 4% 的奇迹之牛

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鹿儿岛的A5级和牛誉为“日本第一和牛”!

BMS霜降程度 10 级以上,看一眼这完美的纹理,就开始狂咽口水...

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涮火锅简直是极品!入沸腾汤底汆烫 3 秒,待呈粉红偏白状,就是吃下去的大好时机!

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唇齿抿出脂肪的甜、鲜,以及和牛醇厚的香气,还粘带上汤底的鲜,悠悠地在脑海里打转~

〇 龙趸石斑

半透明的鱼片,片片都是蝴蝶状

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港式打边炉,最讲究的就是食材100%新鲜,活海鲜明档现选现杀!

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靓仔靓女服务生会到桌前和你核对海鲜品种和重量,吃出广东人的细节讲究和公平大气。

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一整盘半透明的石斑鱼片,片片都是蝴蝶状,涮个三五秒就卷曲雪白,挡都挡不住的极致鲜味。

像古惑仔,选平价好味!

〇 和牛拼盘

一次性享受5种顶级和肉

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奢华的味蕾5连击!安格斯肥牛、M9和牛、和牛牛舌、和牛牛肉粒、雪花和牛全都能吃到!

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人气担当要数和牛粒!

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△一口吞掉

层层堆叠起的厚切肉甚是有魄力,咬开肉汁蹦出,倦怠的味蕾也顷刻间复活过来!

〇 泰式新西兰龙虾刺身

比日料店还赞的“新西兰小龙虾”

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好运打边炉里的新西兰小龙虾刺身超级新鲜!肉质淡甜软嫩,细腻且鲜甜,每只都有手掌大!

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配上特供的泰式蘸料,完爆高级日料店。

〇 手打虾滑

肉眼可见大颗的虾仁

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一大块虾滑,量足到有点吓人!靓女帮客人一勺一勺落入汤中,翻滚出Q弹韧爽的口感~

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〇 还有这些

广东人回忆里最落胃它们

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水嘟嘟的生蚝在汤里锁紧了肉,入口流出鲜美汁液;响铃绽开吸足了金汤的鲜美,一咬下去仿佛给舌头做了个SPA,还有所有广东人少不了的蔬菜....

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这是都是连香港都难找到的好味!

鱼翅熬的靓汤,老板催着我泡面!

〇 好运泡饭 PK 出前一丁

一网打尽整锅食材的精华

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开泡👇

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开泡👇

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终局PK【泡面or泡饭】终于来了!一定要选的话,我为公仔面爆灯!

每一根面条,都吸饱了金灿灿的汤汁,摇身一变身价暴涨~打边炉最后的精华,其实全在那锅浓缩了千百味的汤里。

最后的一点碎碎念...

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来到好运打边炉

实现了在TVB当演员的梦想,

好想握着你的手,说一句:

“你饿不饿,我煮碗面给你吃?”

“呐,做人呢,最重要的是开心。”

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意料之中的超一流水准,

意料之外的接地气价格!

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对了,可颂酱还发现,

在这里吃完火锅,衣服上不会留一点味儿,

完全可以来这里吃午饭,再跑回去上班!

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悉尼也许很大,能容四海八荒不同食客的灵魂;

悉尼可能很小,食材精致做得出色就家喻户晓。

「好运打边炉」不偏僻~

就开在悉尼唐人街,今天就可以走一波

↓↓↓

GOOD LUCK HOT POT

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 人均 

$70+

 营业时间 

 11:45am - 01:00am

(中间时段也不休息哦!

 地址 

Shop2/31-33 Dixon St, Haymarket NSW

宵 夜 特 价

每天晚上9点30分之后来这里打边炉,全场包括游水海鲜在内,现金支付立享88折!(锅底、饮料、酱料除外)。

凌晨1点才结束营业哦!

关键词: 打边炉火锅美食
商业资讯声明:本文系商业推广内容,不代表今日澳洲的态度和观点。转载时必须在醒目位置注明本文出处和具体网页链接。对未注明而擅自转载者,本站保留追究法律责任的权利。
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