今天！ANZAC Day假期，最全活动攻略！在澳洲，亵渎ANZAC会坐牢

昨天早上上班的时候，看到Central街头站着两个身着军装站姿笔挺的背影，突然意识到原来ANZAC Day已经来了。

关于节日

ANZAC Day 澳新军团日

澳新军团日起源于第一次世界大战中的加里波利战役。回顾这场战争，要从1915年4月25日说起。这一天，澳纽军团在土耳其加里波利登岸，但是由于导航的一点微小错误，导致军团没有在原定地址登陆。

战争本就是残酷者的游戏，一丝一毫的差距都有可能造成巨大损失。仅仅1英里的登陆地点之差，导致了军团面临着非常不利的地形。此时，土耳其的防军数量其实远少于澳纽军团。

然而正是因为地形的偏差，悬崖峭壁，巨峰乱石，导致澳纽军团在战役中战败了。

澳纽军团一度以顽强战斗闻名，他们每每勇敢地为澳洲而战，而这一次，他们也是，即使知道结果已不尽人意，仍然拼死奋战到底。

8709名军人，在这场原本有着极高胜算的战争中失去了生命。而澳大利亚，成为了这次战役中伤亡率和死亡率最高的地方。

当然这个节日其实也不仅仅只与澳洲人民息息相关，其实还与我们华人有着紧密的关系。中国也曾协助过协约国作战，而且在一站期间，有超过200名华裔加入了澳纽军团，他们也勇敢地为澳洲而战。

因此每年这个时候，澳洲都会组织很多纪念活动，让历史永远铭记这些勇士。

关于活动

黎明悼念仪式

按照惯例，每年的纪念活动会从黎明时候的悼念仪式开始。4月25日早上6点，墨尔本最大的黎明悼念活动，已经在St Kilda Rd上的战争纪念馆前举行。

墨尔本各地的人们都赶来这里，静静地悼念那些为国家献出生命的勇士们。现场有6块大屏幕环绕以供观众能够清晰地看到悼念仪式。

此时此刻，满城都是红色的罂粟花，退伍军人及家属亲友，和大部分国民都将佩戴这种小红花，以此表示对军人们崇高的敬意。

所有红色罂粟花的募捐善款，都会捐献给退伍老兵组织或是慈善组织。

为什么选用罂粟花？

其实在全世界的很多其他国家，人们都只会在“停战日”佩戴这种红色的小花，但是在澳大利亚和新西兰，人们却会在ANZAC Day佩戴它来表示对军人的敬意。

1915年一战期间，加拿大军医约翰·麦克瑞(John McCrae)在目睹战场惨状和当时红透半边天的罂粟花海后，写下了一首诗。诗中提到“在弗兰德斯战场，罂粟花吹动，战士们不应当沉睡”，短短几句，写出了战士们的心声。这首诗后来广为流传，红色罂粟花也因此成为了这个节日的代表物。

Gunfire Breakfast

回归及服役会（Returned & Services League）还会在现场为参加悼念活动的所有游客提供传统的gunfire breakfast，并在现场举行小型的募捐会。

gunfire breakfast原本是指士兵在晨间战役前吃的那顿早饭。一战时期，gunfire breakfast包括饼干、果酱、罐头装的咸牛肉以及掺了朗姆酒的咖啡。

这顿饭通常是在黑暗中吃完的，而且所有的食物都是冷的，这是为了避免加热时的烟或光亮暴露了他们的位置。战后，gunfire breakfast才慢慢升级成现在丰盛的热食了。

街道行军

4月25日早上8:30开始，退伍军人们将开始行军，从 Flinders Street Station 门口的 Princes Bridge 开始一直到Shrine of Remembrance结束。

严肃整齐的队伍，器宇轩昂的军人们，现场真的是十分壮观了。

队伍到达目的的后，会举行最后的纪念仪式，为ANZAC Day的活动画上一个完美的句号。

关于交通

住在CBD和周边地区的朋友们不用担心，train，tram和bus都会提前运行，确保将游客送达活动点，而且当天会有额外的电车以保证大量游客都能到达。

从早晨5：45开始，Domain interchange到Southbank Boulevard的一切tram都将停运。

并且，从早晨5点到下午2点这段时间，市中心的大部分路段也将封锁，开车的朋友们请注意提前规划好路线，以免耽误行程。

如果不想去活动的同学们也请注意，维州法律规定，在澳新军团日这一天，下午1点前大部分商铺是不允许开门的，包括 Coles，Woolworths 在内的大型超市都将在下午1点以后开始营业。

特色食物

ANZAC Biscuits

澳新军团日当天，人们还会吃澳新军团饼干来作为一种纪念。

据说这种澳新军团饼干，是一战期间，留守在战场后方的澳新妇女们为前线冲锋的战士们准备的军粮补给。

主要是由燕麦面粉椰丝和黄油制作而成，口感酥脆椰香浓郁。由于没有加入鸡蛋和牛奶等容易变坏的物质，这种军粮非常适合长途行军中携带，所以又被称作“战士饼干”。

现在，这种澳新饼干被流传了下来，成为澳新军团日的纪念。

今天早上看到HeraldSun发布的一则冷知识，要知道，在澳洲如果单单把澳新军团饼干称作“cookie”而不说它的全称，就有可能面临重金罚款甚至入狱。

可见澳洲人民是非常尊重这款传统且有纪念意义的澳新军团饼干的。

目前各大超市就有售卖澳新军团饼干哦，没有尝试过的小伙伴不妨买上一袋尝一尝这款有着历史意义的ANZAC biscuits吧。

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