小心中毒！维州墨尔本地区毒蘑菇开始发芽，卫生部门发布预警（图）

【今日澳洲4月5日讯】大雨过后，维州毒蘑菇开始发芽，维州卫生部门发布健康警告。卫生部门周五警告，希望人们不要在墨尔本和维州偏远地区采摘野生蘑菇。

（图片来源：澳洲广播电台）

卫生厅首席卫生官Brett Sutton表示：“秋天的气候为有毒蘑菇创造了理想的生长环境，最近的降雨使它们开始发芽。市面上销售的蘑菇很安全，但如果人们无意中采集了含有有毒物质的野生蘑菇并食用，就可能出现中毒等问题。有毒蘑菇可能看起来与可食用的蘑菇品种非常相似。”

蘑菇一般在温暖泥土中生长，而降雨促进了真菌的生长。有毒的蘑菇品种包括死亡帽和黄斑蘑菇。

死亡帽尤其危险，通常在落叶树附近生长，尤其是在墨尔本郊区和农村地区的橡树底下。

（图片来源：澳洲广播电台）

Sutton博士表示，如果有人因为食用蘑菇出现不适症状，应立即寻求医疗帮助，如果可能的话，还应采集整只蘑菇的样本进行鉴定。

他说：“中毒的症状包括出现剧烈胃痛、恶心、呕吐和腹泻等症状，症状可能会在一两天后消退，但这并不意味着痊愈。死亡帽的毒性极高，食用后可能出现严重的肝损伤，48小时内可能威胁生命。在所有蘑菇中毒死亡病例，食用死亡帽死亡的病例占90%。如果对任何菌类有疑问，那么不要食用。烹饪、剥皮或烘干这些蘑菇并不能去除或消灭毒素。”

（图片来源：澳洲广播电台）

死亡帽个头较大，菌盖颜色从浅橄榄绿色到淡黄绿色不等。菌褶是白色的，蘑菇的根部被杯状的囊包围。

一般情况下，黄斑蘑菇在菌帽或者茎被指甲盖划伤后会变黄。

（Ruby）