悉尼10大绝不能错过美食:肉派、生蚝、炸鱼薯条,吃的喝的通通有!
悉尼除了歌剧院、港湾大桥等必去景点以外,其实还是个美食天堂!因为受到英国文化的影响,再加上澳洲当地各自发展的独特风味,使悉尼拥有许多只有在当地才吃得到的独家美食,今天就要介绍,10种来到悉尼绝对不能错过必吃、必喝的在地美食!
1.肉派
肉派是澳洲当地的标志性小吃,外皮酥脆充满奶香味,搭配内馅的大块牛肉或是鸡肉等不同口味,令人满足。由于澳洲曾经是英国殖民地的关係,所以对肉派自然热爱,澳洲当地也发展出许多特有的肉派文化。
【推荐店家:Harry’s cafe de wheels】
Harry’s cafe de wheeles的肉派特别之处在于他为单调的肉派配上不同的配料,其中最热卖的肉派Harry’s Tiger在肉派上加了一层绿豆泥及第二层的马铃薯泥,再淋上独特的肉汁,一个不到十元澳币,是来到悉尼必尝试的平价美食。
如果时间允许的话,建议大家到Harry’s cafe de wheeles位于Wooloomooloo的本店,坐落于海军港旁的特色餐车,装潢复古可爱,很有气氛。吃饱了以后也可以沿著海军港散散步,欣赏沿途美景。
地址:562 Harris Street Ultimo NSW 2007
【推荐店家:Pie Face】
在悉尼街头以及各大商场的美食区随处可见连锁的Pie Face,在肉派上画上各式各样的表情便是他的特点并以其而闻名,来到悉尼不妨找机会来试试这个可爱的小点心。
2.生蚝
肥美鲜甜的生蚝在鱼市场随处可见,是来到这必吃的一项美食。其次还有鱼、虾、蟹、贝类、蚬、章鱼、龙虾等海鲜皆一应俱全,来到悉尼不来鱼市场好好享受大海的新鲜口味可不行呀!
悉尼鱼市场(Fish Market Sydney)是南半球规模最大的鱼市场、销售产品数量之多也仅次于日本的筑地市场,集各路渔获与美食于一身,是观光客来悉尼玩可安排的景点之一。
地址:Bank St & Pyrmont Bridge Road,Sydney NSW 2009
3.炸鱼薯条
受到英国文化影响,炸鱼薯条对于澳洲人来说也是一项不可或缺的美食。使用当地先甜肥美的鱼类,将其炸到黄金酥脆,并搭配大人小孩都喜爱的薯条,可以搭配柠檬汁、椒盐或是酸奶酱、蛋黄酱、塔塔酱多种口味,都十分爽口。澳洲人对于炸鱼薯条相当热爱,甚至会当作正餐来吃,来到澳洲当然要试试当地的炸鱼薯条。
【推荐店家:Bottom of the Harbour】
地址::21 The Esplanade, Balmoral Beach
4.香肠派皮卷
另一样必吃的澳洲平民小吃就是香肠派皮卷,顾名思义就是把香肠卷在派皮内,但其实正统的香肠卷是用「香肠的内馅」包裹在卷内,等同于是在派皮内包裹碎肉烘烤,跟肉派有异曲同工之妙,并非名字听起来是包著整根香肠的派皮卷。咬下去饱满多汁,加上番茄酱更是增添风味。
【推荐店家:Central Baking Depot】
地址:37 Erskine Street Sydney, 2000(Google地图)
【推荐店家:Bourke Street Bakery】
除了派皮卷,也千万不能错过Bourke Street Bakery的热门商品法式布蕾塔 (Brulee Tart) 。
地址: 633 Bourke Street, Surry Hills
5.猪肋排
鲜嫩的猪肋排,稍微一咬就可以骨肉分离,使用独特的酱汁烘烤入味,直到外皮呈现焦糖化,鲜嫩又多汁。吸引不少世界各地的饕客前往朝圣,也在悉尼造成一股美食风潮。
【推荐店家:Hurricane’s Grill】
地址:130 Roscoe Street, Bondi Beach, Sydney, NSW, Australia
6.牛排
地址:7 WHEAT RD, DARLING HARBOUR NSW 2000
7.西瓜蛋糕
Black Star Pastry是一间荣获CNN排名前十名的悉尼甜点店,其中的西瓜蛋糕被列为来到悉尼必吃的甜点之一。层层堆叠的蛋糕与西瓜分层交错,因为西瓜的水分导致蛋糕吃起来既不乾涩,甚至多了一分爽口的滋味,搭配上层草莓的酸甜以及一点的花香及果仁香,口味不会太腻而是非常清爽,是连男生也会喜欢的甜点,来到悉尼,没有不吃的道理呀!
【推荐店家:Black Star Pastry】
地址:277 Australia St, Newtown NSW 2042
8.松饼
自1965年受到美式松饼的美食文化影响,澳洲开了第一间松饼餐厅,到现在松饼在澳洲已经是一项相当流行的食物,发展出许多独有的特色,因此松饼也成为了游客来到澳洲必吃的美食之一。
【推荐店家:Pancakes On The Rocks】
位在悉尼岩石区的Pancakes On The Rocks,最有名的Devil’s Delight使用巧克力松饼加上巧克力冰淇淋以及鲜奶油,并淋上巧克力酱,搭配一旁的草莓,松饼吃起来如同布朗尼的口感,浓郁又好吃,是来到悉尼必访的一间人气美食店!
地址:4 Hickson Rd, The Rocks, Sydney
9.果汁冰沙
澳洲当地盛产新鲜莓果,因此水果、莓果类的冰沙是相当有名又好喝的喔!不加糖、使用新鲜莓果、加酸奶的新鲜冰沙,好喝又无负担。
【推荐店家:连锁果昔店—Boost juice bars】
地址:Shop T14, Suncorp Lane Wynyard,259 George Street,Sydney NSW
10.红酒
位于悉尼近郊的猎人谷(Hunter Valley)是澳洲最知名的葡萄酒产地。澳洲因恰好的纬度,以及越来越先进的种植、酿造葡萄的技术,对于生产葡萄酒的品质越来越能够在国际上展露头角。如果有机会来到悉尼,不妨安排一趟酒庄之旅,千万不要错过试试当地红酒的机会!
(Vanessa)