墨尔本东区一家亚裔餐馆内因厨房不洁、蟑螂出没被重罚（图）

【今日澳洲1月14日讯】Mitcham一间餐厅因厨房内脏乱不堪，蟑螂出没和食品制作方法问题，被处以5万澳元的罚款。

备受网上顾客欢迎的马来西亚餐馆Mr Hu’s，老板Peter Hu被判违反了澳大利亚健康和安全标准。

（图片来源：澳洲《先驱太阳报》）

2018年5月，Whitehorse议会发现了该店的违规行为，去年11月，他在Ringwood地方法院被判有罪。

5月15日，议会调查员在检查时发现，员工处理食物的方式可能导致食物不适合食用。议会调查员还发现，厨房和准备食物的设备不符合卫生标准。

法庭认为，该店的食品没有得到充分保护，没有在温度控制标准下保存。

议会公共服务部门总经理Terry Wilkinson表示，调查员发现了该餐馆食品处理不当、员工缺乏食品安全知识和技能以及洗手设施不足有关的违法行为。

Hu告诉Whitehorse的Leader栏目，厨房还发现了蟑螂。这家餐厅的老板曾经营过一家名叫Miss Polly的咖啡店。他强调，所有问题已经解决了，而且餐厅也获得了继续经营的许可。

（图片来源：澳洲《先驱太阳报》）

Wilkinson证实，“多次后续检查”后，该公司已经符合安全标准。

Hu说，这些调查员只是想给他家店一个教训。他说：“我们已经知道后果了。现在一切已经回到正轨了。”

Hu表示，2018年1月这家餐厅开张时，他雇佣了一些马来西亚员工，他们不会说英语，卫生标准也不一样。Hu表示，他一直提醒员工们要改变卫生标准的看法，但是员工们一直拒绝改变。

2018年5月，遭到议会查处后，Hu让每位员工都参加了食品制作课程。他表示，一些员工要辞职。

（实习：Ruby）