喝下这杯酒后，我尝到了悠远的苏格兰诗歌的味道…
即将过去的2018年，忙碌、充实、暗藏期许……怎样给自己的2018画上一个温暖、精致又有意义的句号，让2019年的生活翻开崭新的一页？
选几瓶正宗的澳洲葡萄酒犒劳一下自己，或是挑一份与众不同的礼物送给爱你的人，抑或是在年底频繁的聚会中，为大家准备一些优雅、高级又不落俗套的美酒——没有什么比来自五星级酒庄Hither&Yon（漫山）的精品葡萄酒更合适的了！
品尝“漫山酒”不必奔赴南澳的麦克拉伦谷，11月21日晚漫山酒庄的主人Malcom Leask与品牌大使Yan Yan将来到誉美酒俱乐部，教你如何在这个炎热的夏天挑选到轻盈爽口的“酒中艺术品”。
下面，让我们一起来听听这个有趣的精品酒庄背后的故事吧……
Hither&Yon名字的由来
Hither&Yon的葡萄酒产业始于上世纪七十年代，创始人Leask家族拥有浪漫神秘的苏格兰血统，这赋予了他们创立品牌时的灵感：Hither&Yon这个名字取自苏格兰诗歌，Hither是Here（这里）的意思，Yon是There（那里）的意思, 品牌的背后是悠远的加勒多尼亚诗意……
Come Hither, over Yonder.
这山，那山
一片片葡萄园连在一起
绵延起伏，漫山遍野
拥几分闲情雅趣漫步于山林之间
山花烂漫，碧海蓝天
Hither&Yon就有了中文名字
“漫山”
它们是美酒，也是艺术品
庄主Malcolm Leask选择了“Hither&Yon”中的“&”符号作为酒标的设计灵感，漫山与来自世界各地的艺术家合作，根据酒中的风味和传达出来的感受来设计酒标，每一款酒的酒标都刻画着酒的灵魂。
比如深受大家喜爱的2017赤霞珠，它漂亮的酒标由澳大利亚艺术家Chris Edser设计：“&”是一棵桉树，树干的纹理温柔细腻，焕发着来自泥土的生机。嫩绿的树冠之上，象征着野性的群鸟掠过葱郁的枝梢飞往远方……
这是一种极富澳洲特色的设计，桉树是澳洲特有的树木。我们知道，葡萄园周围的植被对葡萄的风味有很大影响，漫山赤霞珠的葡萄园周围栽种了很多桉树，所以这款酒带有浓郁的桉树芬芳。酒标中的这棵桉树是这款酒最好的诠释，Chris有层次感的线条刻画出有质感的酒体，奔放且直接。
“&”符号中蕴含的酒的哲学
“&”的核心思想叫做“Synesthesia”，直译为“联觉”，不过在文学中，它有着更加通俗易懂的名字：通感。它旨在告诉我们，人的感官捕捉到的万事万物不是孤立的，而是综合的，这种感觉的综合联系表现为“Synesthesia”。简单些说，“&”是一种感知与另一种的结合——视觉与味觉、视觉与嗅觉、味觉与嗅觉，抑或是它们的共生。
在你闻到漫山赤霞珠的黑莓清甜与雪松芬芳时，你看见森林中雨过初晴，阳光穿透叶隙洒在一只鹿身上，而它正弯下腰去亲吻泥土味的诱人青草，这是“&”带给你的通感哲学。
在你尝到漫山歌海娜与慕合怀特混酿的酸爽与甜美时，你看到粉红与墨色。粉红是偏酸的草莓与覆盆子，深色的是微甜的蓝莓与黑加仑。你看到走过你生命的两个女人，你想起孩提时的青涩誓言与成熟岁月里的陪伴，这也是漫山酒渴望带给你的通感。
选择漫山的酒，不仅是为了味蕾的欢愉。当你啜一口漫山的佳酿，让香醇涌入鼻腔，甘润绽于舌尖。这一刻，你要用心感受：
感官相通，万物便有灵。
在 “誉美酒”俱乐部 度过的时光，
平和如漫山信步
你有多久没有认真描绘自己的生活了？
抽一个阳光明媚的午后读一本书，
不是流于形式的心灵鸡汤、畅销的口水文学，而是哲学家的智慧、艺术家的沉思、文学家的肺腑之言……
认真品一杯美酒，
不是酒席宴前你来我往、拼个你死我活，而是寻几个爱酒的知心人小酌几杯，倾心交谈、把酒言欢……
安排一场旅行去探索未知的世界，
不是在人山人海中打卡签到，拍照修图朋友圈，而是去感受大自然的力量，听空谷的回响、大海的歌唱，去一个几百年历史的小教堂，去听陌生人讲述他们的故事……
在“誉美酒”俱乐部，你选择的不止是酒的味道，而是一种生活态度。就像这些历经岁月酿成的酒，就像漫山精心设计的艺术酒标——前卫、特立独行又自我享受。
在你选择来到誉美的品酒会之后，你也选择了“誉美”式的生活：享受真正地“做自己”，你阅读、远行、沉思、沉淀，或是亲吻、拥抱、欢笑、畅谈……你生活的每一个瞬间都带有你自己的印记和颜色，你再也不会活出别人的影子。
选择来到誉美的品酒会，
就是选择了书写人生的新故事
参加一场普通的品酒会，品尝到各种红酒的味道很容易。
但参加一场能够 唤醒味觉、启发嗅觉、提升审美、聆听新知识、放飞想象力的品酒会，余下的2018只有这一次了！
你的一生可能尝到无数种酒的味道：酸的柠檬、甜的莓果、辣的胡椒、涩的单宁……
但它们都不能完全概括“漫山酒”的味道：是饱满甜润的果实、沐浴着阳光的葡萄藤、经历过岁月考验的橡木桶；是澳大利亚热情的红色土壤、麦克拉伦谷清晨的山雾、是山谷尽头那片海的味道……
在11月21日Hither&Yon的酒会上，你将品尝到这一切，以及我们精心搭配的美味小食。酒与美食都是免费的，因为你购买的价值$168的门票（会员半价）可以抵扣等值礼品卡一张，用于购买心仪的葡萄酒。酒会只有18张门票，售完为止。
誉美酒俱乐部提供免费的品酒服务，
但我们不做廉价的葡萄酒品鉴会。
我们期待与爱酒的你相逢，
与Hither&Yon的
美酒、艺术、哲学与诗情相遇，
与来自各地的朋友们相识，
与重新定义的好生活相拥……
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