这家悉尼餐厅背景竟如此强大!入榜澳洲最佳新秀,实力杠杠!(组图)
【今日澳洲10月27日讯】近日,全球知名美食网站TimeOut评选出2018年澳洲新秀餐厅,排在榜首位置的则是大名鼎鼎的A1 Canteen。
悉尼A1 Canteen价格合理,独具创意,拥有简单而灵动的烹饪风格,老板兼主厨Clayton Wells似乎是天生的厨房好能手,即使是最简单的食材,在A1 Canteen也能变出丰富的滋味。
相比其他高级餐厅,A1 Canteen可以说是相当“亲民”,午餐提供的特色三明治,不仅分量足,而且美味,味道一点也不敷衍。
到了晚上,A1 Canteen则像是一个小酒馆,情调满满。相比午餐的快节奏,晚间速度明显放缓,各式精品佳肴,一上桌,立即让你两眼放光。A1由主厨Scott Eddington领衔,他擅长巧妙但朴实的美食,以及独一无二的创意,但当你看他们的菜单时,你可能觉得并没有什么不同,对此Wells表示:“我们只是想烹饪美味,并没有想开创什么新菜式。”
地址:2-10 Kensington St Chippendale
营业时间:Mon 8am-4pm; Tue-Sat 8am-3pm & 6pm-10pm; Sat 8am-3pm & 6pm-10pm; Sun 8am-3pm
(Gina)