华人小伙放弃十几万高薪只为了这碗正宗好羊汤！一口气连喝四碗！鲜到有仙气~还要配上饼子、羊杂、羊蝎子、羊肉串！

在悉尼，从来不缺奇人奇事，

可有位华人小伙，放弃了十几万高薪的工作，

竟只是为了做好一碗正宗的羊汤！

正是因为他对美食的苛刻和执着，

凭着口口相传的好口碑，在朋友圈火爆了起来！

于是为了寻找出这碗最性感“羊物“，

今日小编立马横跨悉尼，从北到南，

终于寻到了这家深藏的新店~

INS工业风装修，

一进来还以为是家网红Brunch店，

嘿嘿，实际上，

小编是为了这碗温实暖润的

 招牌羊汤粉 

传说碗大如盆，

端上来果真比小编的脸大了哪止两倍！

羊肉粉的精髓就是这一大锅羊肉汤，

每天要熬起码8小时，

正常情况下一公斤的羊骨只能熬出6碗羊汤，

浓缩就是真精华了~

白汤清透，膻味轻，很清爽但香味很醇。

软糯的红薯粉就在原汤里烫好，

再放入羊肉片、香菜和葱，

舀上两勺羊汤，

一碗地道羊汤粉出炉！

羊汤里薄薄的羊肉片是点睛之笔，

肉多不膻，瘦而不柴，

文理清晰，超级入味，

搭配着粉丝OMG！分分钟沦陷……

另外上桌的时候会配个饼子才够地道！

要有耐心地把它们掰成巨小块儿泡着吃，

也可以直接就着吃。

原汁原味的清汤，

汤头很是适合直接喝汤。

吃的时候也可以放入胡椒粉和油辣子提味，

口感多了一个层次感~

粉丝劲道有嚼劲，汁浓味美~

绝对是一口可以回味无穷，

在这阴雨连绵天，吃上这么一碗，

很顶饥寒，浑身都有了气力哦~

必定要点哦！

（PS，还有羊杂可以选哦~）

 招牌羊蝎子 

采用从颈项到尾尖的完整羊脊椎骨，

肉质最肥美最软嫩的部位，

每一块羊蝎子都能均匀地连着大块瘦肉~

 拿起一块分明已经是

文火慢炖了好久的，

嫩得可以轻轻松松掰开骨头~

羊蝎子中间有大大的骨髓当然不能忘了吃！

一捅就出来，绵软滑嫩，

吮吸满当当的骨髓精华~

那暖透肺腑的浓汤加上那鲜掉眉毛的醇香，

实在忍不住好像再来一碗啊！

夏日里想要凉凉的选择，

那必定是好吃的 肚丝凉面（羊肚）啦~

一碗筋道十足的凉面上，

加了花生和香菜做点缀，

碗里并没有浓重的酱料，

按照个人口味可以加点醋，

口感超级酸爽~

说到西北菜，怎们能少了

 夹肉饼 ？

猪肉馅儿都要溢出来了好么！

一咬就是满满的肉肉加上干酥松软的饼子，

每一口都能吃到满嘴的汁水~

 别忘了撸串 

谈到羊肉，就想到撸串，

更加香嫩够味的烤羊肉串粗线了！

烤一烤、翻一翻、

眼看着油被炙烤出来~

滋滋滋滋，

听着声音闻着味儿，就好馋啦！

撒一把香粉翻个身，

肉块变成诱人的微焦状态就可以吃了~

啧啧啧，连烟都是羊肉香气~

最重要的是！！！

一串才1刀！！！

天啊！这么便宜哪里找！！！！

撸串当然不止羊肉串，

五花肉串、羊腰子、鸡翅、

鸡心、凤爪、鱼豆腐、藕片、

饼子和西葫芦，

个个是经典~

还有道主食小编得推推，

那当然是 炒饭 ！

为什么这家炒饭每天的来客络绎不绝？

偷偷告诉你，

因为它实惠、分量足、管你吃饱，

而且让你吃了一次还想第二次！

米真的是一粒一粒的，不黏不腻，

最爱羊肉炒饭，

那叫一个美味，

羊肉很嫩很大块，

味道简直绝了！

 童年记忆的米浆 

记忆中亲情是什么味道？

奶奶煮的菜，爸爸的炒饭，

妈妈做的便当，童年的味道，

平淡却又在如今念念不忘。

在 上羊羊汤 看到这道小点心，

真是大大大的惊喜！

纯天然

丝滑香甜的米浆慢慢在舌尖萦绕 

花生的香味更显口感的醇厚~

100%纯谷物米浆，

只用糙米、糯米和花生三种最简单的食材，

所有食材都一同经过八小时的火炒烘制，

用最匠心的古早制法而成~

温柔地治愈小编想家的失落，

大口大口地喝了整整一碗~

不枉费小编横跨悉尼南北来尝这次！

两个字：值得！

吃货大福利

各位小吃货们

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送出免费「米浆」*1份

 地址 

Shop 6，380 Forest Road，

Hurstville NSW 2222

（要转到Queens road上哦，医院对面）

 电话 

0412215696

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可咨询送餐订餐哦~

Hurstville: 无起送费，送餐费$3, 满$25免运费

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Oatley, Bexley, Rockdale, Kogarah, Peahurst, Riverwood 

送餐费$6, 满$55免运费

不在送餐区域的也不要失望哦，

每周二Hurstville往City方向沿线

可送卤味熟食

招牌羊蝎子、白切羊肉、卤水羊杂、卤水羊肚

需提前一天预订哦~

满$40刀起送

（周二也可以送哦）

 营业时间 

每日11:30am-9:30pm

周二休息不营业