惊！近两成澳洲蜂蜜被曝掺假！只有这两个地方的蜂蜜最纯！（组图）

【今日澳洲10月3日讯】蜂蜜已被认定为世界第三大掺假食品，Macquarie大学的科学家们对全球100种蜂蜜样品进行了研究，其中包括来自维州、昆州、新州及塔州等地的38个澳洲蜂蜜品牌。据研究数据显示，近两成澳洲蜂蜜掺假。

（图片来源：《每日邮报》）

这38种蜂蜜中也有价格昂贵、包装精美的蜂蜜，但科学家们仍发现有18.4%的蜂蜜掺假，这意味着蜂蜜制造商将真正的蜂蜜与非蜂蜜物质进行了混合。

虽然大多数掺假蜂蜜看起来是天衣无缝的，但专家说有一种方法可以确保你买的是纯蜂蜜，而不是用玉米淀粉、大米糖浆或其他物质稀释而成的“蜂蜜”。

Condrell Food Products的专家表示：“首先，你要检查标签上的成分，如果是纯蜂蜜，那么，成分表里只会有一种成分，那就是蜂蜜。”

（图片来源：《每日邮报》）

在这38份蜂蜜样品中，有7份来自维州，6份来自昆州，2份来自新州，9份来自塔州。维州的7份样品中，有29%被检测出掺假。昆州有三分之一是掺假的，新州有一半都是掺假的，塔州有27%是掺假的。而所有来自南澳及西澳的蜂蜜样品都是纯蜂蜜，没有经过掺假。

此外，国际品牌的蜂蜜有27%被测出掺假。超过一半的亚洲品牌，主要是来自中国的品牌，掺假情况略好。

分析师Nathan Cloutman透露：“正是因为蜂蜜的需求量在不断增加，所以部分企业才会选择掺假，甚至是制造假蜂蜜，来增加产量。”

“澳洲的蜂蜜检测体系已跟不上时代的步伐。为了防止售卖假蜂蜜，政府还需要进行更多的调查。一直以来，澳洲引以为豪的高质量产品，都得益于更严格，更现代化的检测系统。”

（图片来源：《每日邮报》）

此前，德国国际质量服务部门（Quality Services International，下文简称QSI）也对此进行过研究，发现许多蜂蜜中都掺杂了糖浆。

澳洲蜂蜜委员会的Peter McDonald表示：“我相信澳洲的蜂蜜是不会有问题的，我相信澳洲的蜂蜜产业是干净的，绿色的，我也相信澳洲的蜂蜜是世界上最好的蜂蜜。”

（实习：Joy）