日本和斯堪的纳维亚风格的碰撞！这家餐厅高手云集，最大特点就是精致！菜式丰富又新意！（组图）
当Edition咖啡馆老板Daniel Jackson获邀在Haymarket重新开一家咖啡馆时，他立刻跳了起来。
“我一直希望有新的发展，把我们的美食带去Haymarket和唐人街才有意义。”融合了日本和斯堪的纳维亚的特点，重点放在“小、精致、干净、休闲”。但是餐厅的常客也会发现一些重大的变化。
新的餐厅变得更大，能容纳60人，尽管它在Darlinghurst的分店以粉刷的墙壁和金色橡木内饰出名，但新店有深色木材和质朴的外露横梁。Jackson兴奋地说：“想法来自日本，这基于传统的日本农场和山区房屋，尽管氛围很像，但与另一家分店完全不同。”
新店也做了新的菜单，“我们正在做外卖便当盒，新开发的主菜和甜点。尝试斯堪的纳维亚风格的开放式三明治、搭配虾，还有猪肉馅汉堡和自制牛奶馒头，XO鸡肉入口即化，羊肉加上味增烤12个小时。”
不仅如此，这里还有日本煎饼、抹茶、柚子、巧克力甜点。“巧克力甜点一直是我们最受欢迎的，我们采用经典的肉桂面包。”主厨是长谷川一负责甜点，Taku Kimura将监督咖啡部分，Cana Terasawa是商店经理。Jackson说：“我们在厨房和前台有一支非常棒的团队。
Edition Coffee Roasters
60 Darling Drive, Haymarket
Hours:
m Mon to Wed 7am–5pm
Thu & Fri 7am–6pm
Sat & Sun 8am–5pm
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今日评论
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最新评论(6)
豬頭肉
2018-06-22
3
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这种搞噱头的店只是适合网红类的顾客。
不能持久
2018-06-21
0
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确实挺精致小巧的，就是吃不饱
cbbac
2018-06-21
0
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不知人均多少
Arissashan
2018-06-21
0
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好想去尝试啊，很好吃的样子
小魔女她同桌
2018-06-21
0
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看起来很适合拍照 但没什么食欲
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