Eastwood这家韩国烤肉店每次都挤满了人！经理称：“刷新你的味觉感受！”

678韩式烧烤和其他韩国烤肉不一样，678是一个大型品牌，由韩国著名喜剧演员姜虎东所有，你会在餐厅里看到很多他的形象。尽管haymarket和Eastwood的店经常被挤满，但社区外的人们似乎没有听说过。

任何怀疑其肉质的人们都应该去看看他们店里的肉，大多数牛肉切开都有着大理石纹路，来自国际知名的牛场。经理Chris Guon说：“因为我们的菜单很简洁，于是有人问你为什么不提供更多的菜品，我想说，只要我们提供优质的肉类和优质的配菜，那我们就能取得成功。”

特许经营店的优势就是，你在悉尼店里品尝到的与韩国一模一样。“我们想要复制韩国的味道和气氛。”

许多韩国餐厅供应身材、土豆泥或进口鱼糕，但678制作自己的特色banchan，包括泡菜、酸辣卷心菜和例汤，像西餐里的汉堡一样，平衡口中肉类的油腻感。

谈到烤肉，Guon说，很多人被这个过程吓到了，所以他会给出一些提示，比如牛肉五分熟就好，两分钟翻一次，来回三次就可以食用了。“猪肚需要烤很熟，让表皮口感很脆嫩。”吃的时候可以蘸取一些粉末和酱料，加上豆芽，放在生菜叶中卷起来吃。

菜单上还有其他选项，包括好吃的拌饭、海鲜炖菜、冷面等等，经理说，当你吃肉吃得很腻时，尝试冷面你会刷新味觉感受。

678 Korean BBQ

Haymarket
Level 1, 396 Corner of Pitt and Goulburn Streets, Haymarket
(02) 9281 8997

Hours:
Daily 11am–12am

Eastwood
14 Glen Street, Eastwood
(02) 8959 9599

Hours:
Mon to Wed 11am–3pm, 5pm–11pm
Thu & Fri 11am–3pm, 5pm–12am
Sat 11am–12am
Sun 11am–11pm