当悉尼Haymarket遇上Kogi韩国烤肉店,简直“帅呆了”!还有欧巴教你吃最正宗的韩国料理 !
【今日澳洲4月24日讯】位于Haymarket的Kogi韩国烤肉店,不同以往大家常见的烤肉店的样子,这家店非常的与众不同。
超现代化的装修风格和设施,新月形的设计、黑色抛光木和玫瑰金色的排气管。
餐厅经理David Bae说:“虽然餐品和服务对于一家餐厅来说,非常重要,但我们同样非常重视装修风格,因为那样可以增加食客们的用餐体验。”
为了配合高品质的室内装饰,菜单提供了一系列的优质原料和腌肉,包括不同级别的和牛肉。 Bae说,最好的和牛肉是入口即化的,还有一个特色菜品是主厨Hang Jun Chung的“秘汁牛排骨”。
此外,餐厅还给食客们准备了12道不同的韩式小菜。这其中就包括韩国的国菜-泡菜(发酵的卷心菜),正常情况下泡菜发酵时间都要好几周,但Chung只需要几天时间。Chung表示,这样的泡菜才新鲜。
但是,如果没有一瓶烧酒(蒸馏米酒),那就不是韩国烤肉了。在Kogi,有许多古法酿制的醇香烧酒。
据悉,老板Bae不只开了Kogi一家店,他将很快在西悉尼的Rouse Hill开一家饺子馆,明年在Surry Hills还要开一家韩国融合餐厅。
营业地址:Market City, Level 3, 9–13 Hay Street, Haymarket
营业时间:Daily 11am–12am
(Lena)