Teppanyaki On Fire!日本铁板烧走起～

日本料理是一种有着致命诱惑力的神奇菜系。而师傅现场表演的日本铁板烧更加是一种令人肾上腺素飙升的食物。

如今日本铁板烧已经不再是单纯抚慰你的小胃的简单食物，只要想到吃铁板烧之余，还可以看到师傅叮叮咚咚为你表演火在板上烧的节目，就甚是兴奋。

今天要介绍的餐馆名叫Nishi Japanese Restaurant，是一家位于Myaree区经营了十几年的优雅日料小店。

店员热情亲切的问候，厨师纯熟精湛的表演与厨艺，可口的食物配上小酒三五杯，仿佛就是一种前所未有的天堂般享受。

简单的cooking已经不能表达出这个意境，performing才是铁板烧的精髓。

不够过瘾？还有！

师傅的【功夫切蛋】好厉害！

除了好玩又美味的现做铁板烧，后厨部的铁板牛肉也是鲜嫩多汁，味美弹牙喔！

牛肉用的是beef tenderloin，因为这个部分的肌肉运动量少，所以口感柔软，烧成半熟一口下去，刚好！

搭配店内自己研制的garlic butter sauce令牛肉清香juicy。清爽的greens伴碟，酸酸甜甜，开胃解腻。

牛肉不是你的菜？！那天妇罗呢？！这家的Tempura prawn选用的可是King Prawn！

Batter是店里自制的，有别于寻常的‘粉太厚’天妇罗，此虾口感鲜嫩，虾味浓郁，加上松脆的外皮，大大的个头，实在是市面上少有的用心。

一份Mixed Tempura，一壶Cloudy Sake，别有一番滋味在心头。

除了虾以外，南澳生蚝也是很新鲜，不新鲜的店主绝不选购，这种宁缺毋滥的态度，绝对是客人吃得安心的保证。

Whisky配pork belly也是一绝！

想要吃寿司卷？ 这款Dragon Roll绝对是不二之选，形似，味美。

当然还有Flying California Roll啦！这个Roll也是很特别的喔，因为他们用的不是蟹柳，而是cooked prawn！真材实料有保证！

开Party想要大大盘的寿司拼盘吗？也能做出来！

Large Assorted Sushi堂食也不错！

来吃日本料理，又怎少得了鱼生呢？

鱼生拼盘配热清酒，一冷一热，一口鱼生一口酒，鱼生的肥美与清酒的暖香在嘴里缠绕，只想闭上眼睛舒心一笑。（重大消息！此搭配乃4月特价！只需$29.8就可以把你尊贵的胃宠得无法无天！）

来点新派小吃？日本啤酒配炸鸡怎么样？大口吃鸡大口喝酒，不亦乐乎！

诺大的吧台，过百种不同类别的酒，只想让你有情调地把酒言欢。

不喝酒？那无酒精鸡尾酒就再适合不过了，可以根据你的口味为你而调制喔！

汽水选择也包罗万有

如果你胃口比较小，or中午时分想吃点什么，又话是选择困难，既要鱼生又要寿司的话，那请来一份sushi sashimi box！

只要你要求，贴心的店主都会尽力满足你！客人嘴角的微笑，便是对Nishi餐厅的至高赞赏！

吃完正餐，又怎少得了饭后甜品？！Keep Calm and Eat DESSERT！

红豆鲷鱼烧配自家制抹茶雪糕（Taiyaki+Green tea ice cream）

稍微toast过的鲷鱼烧外皮有点酥酥脆脆，冰冰浓浓的抹茶味刚好中和了暖暖的红豆甜，恰到好处地占据了胃大人最后的那一点空间，一切都是那么的天衣无缝。

为了照顾午餐时间很短的上班族，老板还为此推出Grab n Go Sushi，$10 for 10！

十块寿司仅售十块钱！如此便宜，令吞拿鱼，三文鱼寿司一度成为大热！而且，现点现做！保证新鲜，寿司饭绝对不会因为长时间摆放而脱水变硬！

值得一提的是，Nishi店里很多食材都是自家制，就算连Teriyaki Sauce都是8小时慢煮，所有的汤底都是蔬菜和水果熬出来，不放味精。健康并且原汁原味。

这份对待食物的用心，已经不是只在乎赚钱与否，而是关乎客人的用餐感受。只想每一位客人都有宾至如归的感受。