让人又爱又恨的中国城:华人移民美国就过这样的生活?
中国城在美国一直是迷之存在,它是一个城中城,一脚踏进中国城就好像来到了另外一个世界,这里是极其明艳的格调风格,别具一格的老旧中式建筑,参差在街面上的显眼的广告牌上中文比英文要多,中国城街道两侧及周边城市成了中国移民聚居区,街上走的几乎全是华人,身在其中的你会有那么一刻觉得不在美国,而是在中国。
最早聚集在中国城的华人,有一些能很好融入美国的,收入高的大多搬离了中国城,住在中国城的大多是语言能力弱、很难融入不了美国的老移民,其中多为非法移民。
他们就像是美国社会的隐形人,只活在中国人的小圈子里,不可能走到外面的世界,甚至有的人衣食住行都只在中国城里解决。
所以中国城在美国是一个特别的存在。很多人对于中国城的感情“又爱又恨”,Tripadvisor上是有一个阅读量很高的帖子是这样评价中国城的:
脏乱、恶心、非法,也是纽约城最好的一部分
中国城真的这么糟糕吗?
环境脏乱差
虽然并非所有中国城都脏乱差,但旧金山的老中国城和纽约中国城的环境实在不敢恭维。
这两个中国城的警察少的可怜或干脆就没有,环卫等工作人员也能省就省。
街道窄,一到路边全都停有车辆,人超多挤挤攘攘,马路上污水横流。
商铺店面没有装修风格可言,像是回到上个世纪,也少有商家会把店面升级一下。
海鲜水产摊位前常常脏水满地,超市后面的储藏室更是脏的不能下脚,偶尔去上厕所会被恶心到要窒息...
非法生意繁多
美国的中国城的很多商铺都处于灰色地带,打着美国法律的擦边球,窝在中国城把生意做的风生水起,比如:代办证件、代办绿卡身份等非法律所、按摩院、赌博城、麻将俱乐部、售卖假冒产品店铺、无照诊所等。
非法移民业务公司
几年前在美国唐人街颇有名气的郑翠萍去世了,她就是纽约唐人街着名蛇头,人称萍姐,她生前经营者一家庞大的移民走私集团,专门从事中国东南亚至美国的非法移民业务,运送过数以千计的非法移民登陆美国。有需求就有市场,多年来中国城从来不缺帮华人进入美国或者解决身份的公司。
无证小诊所
一对华人父子在中国的学过针灸和传统中医,但并没有纽约州的行医执照,他们开了个小诊所专门给贫穷的移民提供廉价的医疗服务。附近的贫民表示:来这里看病是他们唯一的选择!
非法赌博场所
纽约中国城一个曾经被称为“联谊会”的场所,被执法部分突击检查,执法官员表示大楼有一半都是非法赌博,在这个圈子里赌博被认为是普通的娱乐行为,而且中国城的移民一般都认为聚集到联谊会试试手气没什么不妥。
性工作者
相较于纽约唐人街的其他族裔的性工作者,这些华人“站街女”的显得相当廉价,仅仅从25美元起步,跟在美国约喝一杯鸡尾酒的价格差不多。
几乎全是现金交易(Cash Pay)
中国城的很多小店只接受现金支付(cash only),一方面刷卡店家需要给钱信用卡公司,很多时候几刀的东西,挣得利润还不够给手续费。另一方面,收现金也是为了避税,报税时可以省下一大笔。
消费用现金
想在中国城吃吃喝喝买买,一定要带足现金,习惯身上没带现金的小伙伴如果去了只有一脸蒙圈.
如果吃完饭才发现一定要付现金就尴尬了,或找旁人借钱,或是去旁边的ATM取款去花几刀手续费取点现金付款。
工资现金支付
除了普通消费交易用现金外,中国城所有工人的工资都是现金支付,这样雇佣双方都不用报税,这个圈子里的各行各业也逐渐形成了较为固定薪资水平!
餐厅打杂:1500刀 这个工种是餐馆里最辛苦的
厨房油锅:2000刀
炒锅:3000刀 相当于主厨,不忙的时候不干活,除了老板外之外,主厨就是老大。
装修工:生手80刀/天、熟手120-150刀/天
按摩师:根据地域和店面生意情况,每个月收入2500-4000刀
中国城就没点可爱的地方吗?
虽然恨意满点,但不可否认,华人在中国城才有“家的感觉”!
遍地美食
虽然美国很多大城市的中餐厅不少,但要说正宗的中餐还是唐人街最全,唐人街的中餐馆可谓是满地开花,完全能满足华人的中国胃。
在这里能吃到跟国内媲美的各地小吃,川菜、湘菜、东北炖菜、西北面点应有尽有,而且味道都很地道!
甚至还能吃到煎饼果子、鸭血粉丝...成了很多华人在美生活的寄托!
价格便宜
中国城的商品种类繁多,而且价格便宜,不管对比美国超市、韩国超市、日本超市,中国城的超市价格优势都很明显,尤其是蔬菜和水果,有些价格是美国超市的一半!
很多人认为价格优势的原因是品质差,其实不然。
经济植物学家Valerie Imbruce致力于研究中国城农产品供应链,他发现这里的蔬果有特殊的“供应渠道”——小型农场和批发商网络。
有些批发商就在唐人街,有些可以每天送货几次,能节省零售商存储的空间和冷藏的成本。
除了中国城内的供货商,还有一些专供亚洲人吃的菜品是从佛罗里达州和宏都拉斯专种亚洲蔬果的“农场”里进货来的。
能买到地道国货
能买到在国内超市或菜市场才能见到的各种调料、干货、水产、半成品、熟食、香火、手工艺品、瓷器。
这就是美国的“中国城唐人街”,是华人在美国的生活缩影。
和你想象中的一样吗?