悉尼这几道菜被评为澳洲年度菜肴！没吃过可不敢自称为吃货！
【今日澳洲12月10日讯】我们都知道澳洲每年都有年度餐厅评选，但年度菜肴才更有存在的价值，也给食客指出了更明确的方向。看看今年新州有哪些菜肴登上了全澳年度菜肴的行列：
’Nduja (Mr Liquor’s Dirty Italian Disco, Sydney)
我可以每天吃Jemma Whiteman和Mike Eggert做的菜，很好吃，这看似简单的头盘令我食欲大开。他们的’Nduja采用自由放养的猪，下颌肉腌制后，经过6个小时的胡桃木烟熏。然后把它搅成黄油状的泥。这里面有洋葱、大蒜，还有Eggert 所说的他的“秘密香料混合”，在放入发酵辣椒，最后放入一些烤辣椒油。这道菜充满辛辣和油滑感，令人食欲大开。
地址：1 High St, Mascot NSW 2020
Fremantle甜对虾酸橘汁腌鱼配苹果和芫荽（Sasaki, Sydney）
似乎我们对烧烤虾的选择存在误解，最好的烹饪方法保留原味。咬一口这些淡粉色、半透明带有天然甜味的带壳虾，任何对生虾的怀疑都会消失。它们在盘子上整齐地排开，这些天鹅绒般的虾最终会在你的嘴里融化。
地址：102/21 Alberta St, Sydney NSW 2000
Marinara tradizionale披萨 (Gigi’s Pizzeria, Newtown)
这道菜证明，简单烹饪也可以很特别。特别的酱汁、焦香味的饼边、耐嚼的面团，还有San Marzano番茄，大蒜、新鲜的牛至和特级初榨橄榄油，就是这款令人回味无穷的披萨。
地址：379 Kings Street Newtown 2042
（Vanessa）
综合编译声明：本文系本站综合编译和整理自多个英文来源，仅代表原作者或原平台态度，不代表我方观点，文章或有适当删减。未获本站书面授权严禁转载，在获授权前提下，转载必须在醒目位置注明本文出处和具体网页链接。对未注明而擅自转载者，本站保留追究法律责任的权利。
相关新闻
今日评论
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明网站立场。
最新评论(5)
哇勒個哩咧
2017-12-10
0
回复
哇，感觉好精致的样子
小-Can
2017-12-10
0
回复
想吃，想吃啊
还我棒子面
2017-12-10
0
回复
披萨那个我吃过，好吃
JanetQ_
2017-12-10
0
回复
那个虾也太袖珍了吧
Jane--Mass
2017-12-10
0
回复
想吃第一个，感觉狠辣，很开胃的样子
热评新闻
+61
+86
+886
+852
+853
+64
