速去!墨尔本热门泰式餐厅要开悉尼店!现接受预定
【今日澳洲9月26日讯】Chin Chin终于宣布,新餐厅将于下周一在悉尼Surry Hills标志性的Griffiths Tea Building开幕。
经过两年,老板Chris Lucas,连同他的行政总厨Benjamin Cooper、葡萄酒总监Philip Rich、新主厨Graeme Hunt准备开启这家热门泰式餐厅新篇章,2011年,他们在墨尔本开设了第一家餐厅。
对于悉尼美食同好们, Lucas聘请著名设计师George Livissianis来变换空间。餐厅占据整个一楼,将设有一个鸡尾酒吧,名字为“Go Go”,因为在墨尔本餐厅的鸡尾酒吧也叫这个名字。除此之外还有一个宽敞的用餐区,大于墨尔本的用餐区,同时还包括一个私人用餐空间,这里也可能会有泰式料理烹饪课程。
除去专门为悉尼温暖气候所设计的新菜式,餐厅还希望还原墨尔本菜单上的老味道,菜单上将会有很多海鲜。 Griffiths Tea Building是一处引人注目的悉尼地标,也是遗产清单上的建筑,它建于1915年,总部位于墨尔本的Griffiths Teas公司,成立于1879年,是澳洲第一家分销茶叶和咖啡的公司,在澳洲家喻户晓。
Chin Chin将从9月25日开始接受预订,并将于10月2日正式向公众开放。
地址:69 Commonwealth Street, Surry Hills
网址:chinchinrestaurant.com.au/sydney
(Vanessa)