中国红肉市场竞争激烈 新西兰也想分一杯羹！

Rabobank（荷兰银行）近日表示，新西兰应该出口更多的红肉到中国。该银行最新的《2020年中国动物蛋白制品前瞻》报告（China's Animal Protein Outlook to 2020）显示，尽管到2020年，新西兰向中国出口的牛羊肉总量将保持继续增长，但增长率将不会像过去那么高。

（图片来源：新西兰天维网）

Rabobank动物蛋白分析家Blake Holgate表示，中国保持继续开放的市场，竞争对手就会不断增多，新西兰已经无法保持与2008年时一样的竞争优势了。因此，新西兰的红肉部门必须努力在中国市场进行差异化竞争，以获得更大的价值，同时继续追求出口量的增长。

“新西兰企业应该利用中国消费者习惯和分布的不断变化趋势，重新定位自己的竞争优势，”报告指出，“提升新西兰食品与中国人所关心产品属性的相关性，比如高品质、安全和在‘清洁、绿色’的环境中生产等，这样一来有利于增加出口回报机会，达到效益和数量的双增长。”不过，尽管报告预期出口中国的羊肉和牛肉增速将放缓，但到2020年，仍会达到牛肉出口量增加80万吨，羊肉出口量50万吨的级别。“这是令新西兰鼓舞的消息，因为中国毕竟是全球最大的羊肉进口市场，第二大牛肉进口市场。”

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不过，中国这一牛羊肉消费大国的市场规模仍在增长，所以新西兰产品的竞争对手也在增加，“当前，巴西和澳大利亚的出口牛肉在中国市场占主导地位，分别占到30%和19%的进口市场份额，同时，新西兰还必须与中国国内的牛羊肉产品竞争，”报告指出。瞄准中国消费者进行量体裁衣，可能是新西兰牛羊肉制品进一步保证效益的关键之一。

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“消费者愿意为高附加值的产品买单，愿意为自然、安全、高品质的食品付更多的钱，”报告说。但追求高效益并不代表就要牺牲增长，总量支撑依然十分重要。在寻找新的分销渠道方面，应该特别重视电子商务和食品服务行业，这应该是新西兰寻求出口回报最大化的另一个重点领域。