以茶代水、吃生鲜不坏的潮汕人体内有何特殊基因（图）

虽说三三见多了VIP改装风格，但初见潮汕本土VIP改装风格还是大吃一惊，竟然把茶台安装在车上！三三一位潮汕同事表示，凭着潮汕人的工夫茶狂热，这样的改装不无可能。“连蟾蜍都有，这是潮汕工夫茶的标配啊！”微博用户@猛桥过江说。

01 / 茶室款VIP改装风格，告诉你潮汕人有多爱工夫茶

VIP汽车改装风格向来强调尊贵与奢华，潮汕茶室款可以说是其中一股清流。这雅致的茶杯茶台不禁让三三浮想联翩：等红灯心浮气躁时，副驾驶座的朋友递上一杯茶，来句“呷茶”，便又谈笑风生起来；一言不合想飙车时，看到车上还有一盏要稳住的茶壶，大概也能克制加速的冲动。

网友们也忍不住赞扬吐槽，微博用户@粉毛衣说：“这个很棒啊，人就是要有格调，像我我喝冰可乐都要加俩枸杞。”但微博用户@Pain4low_blackworld却注意到了细节：“装在副驾驶上才是纯正VIP风格。”

三三表示，车门外的警察蜀黍更引人注目，安全第一，喝茶装逼第二啊。

话说回来，要形容这股潮汕人的工夫茶狂热，“以茶代水”毫不夸张。

工夫茶之于潮汕人，就像麻辣火锅之于四川人，烧烤架之于东北人。在喝茶这件事情上，有“潮汕人的地方就有工夫茶”，走到哪儿都带着茶具，无茶不欢。

微博用户@JK豆沙包：“作为潮州人我很负责的告诉你！每个潮州人家里都有一副齐全的茶具！而且有各种茶！！天天喝茶困了喝没事喝有客人来了喝饭后消化喝！！而且你来潮州地区医院看！有人住院都带茶具的。”

微博用户@HY_衰衰衰：“大学隔壁宿舍好几个潮州人，天天‘夹爹夹爹’一熄灯就在宿舍开茶具泡茶。以前天天喝饮料，强行被他们拉到现在天天喝茶。”

微博用户@百里西顾：“上次跟团游内蒙古，去到大草原住木屋，同团团友潮汕人拿出小型茶具冲茶喝。”

02 / 菠萝蘸酱油、佛道一起拜，那些神奇的潮汕特色

还记得去年夏天，潮汕同事菠萝蘸酱油的吃法令三三大为惊讶，直呼菠萝蘸酱油是黑暗料理。除了菠萝，杨梅、西瓜、荔枝等在潮汕地区也可以蘸着酱油吃！咸甜口味的结合看似怪异，但事实上，潮汕人认为酱油一能杀死细菌，二能引出水果酸味中的甜味，看似奇怪的吃法暗含生活依据。

有“潮汕毒药”之称的生腌海鲜，也是三三想要尝试的潮汕菜式，据说吃了会像毒药般上瘾。新鲜的壳类、虾蟹，配上姜蒜芫荽等佐料，保持了鲜美嫩滑的口感和丰富的营养。然而，生腌血蚶让三三退而止步。烹至半熟的生蚶还带着红红的血水，沾点儿辣酱，同血水一并送入口中，茹毛饮血般的吃法可能会令部分吃惯熟食的人难以接受。

三三有疑问，难道不担心寄生虫的问题吗？其实，新鲜的海鲜并非真如原始时代未加处理，所谓“活蟹生蚶吃不坏”，与丰富的配料也有关系。知乎用户@Steven Chen说：“这个问题和‘四川人天天吃辣椒，他们肠胃受得了吗？’无差别。”一方水土养育一方人吧。

佛道不分，是潮汕民间之说的“潮汕十八怪”之一。【关注三三微信公号（网易王三三 / wywss163），回复“潮汕”，为你完整解读奇葩又可爱的“潮汕十八怪”。】隗芾在《中国海洋文化与潮汕》中提到：“潮汕地区‘佛道不分一起拜，道馆多有和尚在’。”佛教和道教作为两种不同的宗教信仰，崇拜对象、目标、方式都不相同，在潮汕地区却被淡化了，佛道神明能共处一室，接受人们的供奉。

如今还能看到如古代冠笄礼般的成人礼俗？在潮汕可以见到。“出花园”是该地独有的民间成人礼俗，此“花园”非彼“花园”，当孩子十五虚岁时，在吉日通过传统的仪式寓意孩子已经成年，走出庇护自己的“花园”。有些习俗三三也是头一回听说，不仅要穿整洁新衣，脚着红色木屐，头别石榴花，还要拜“公婆母”，甚至咬鸡头。当然，潮汕各地“出花园”习俗略有不同，繁复的流程也逐渐简化。

照这样，潮汕VIP改装风格还可再升华升华。

03 / 评价

以潮汕VIP改装风格为灵感，中国的其他地区也能发展出独一无二的VIP改装风格。微博用户@小羊爱吃酱肘子说：“是这样的，四川人的车上有鸳鸯锅，东北人的车上有烧烤架，内蒙古人的车上有拴马石，北京人的车上有四合院，广东人的车上有福建人专座，请不要少见多怪。”开个车，大家也是很拼啊。

各位看官还有什么改装风格，让三三再开开眼界。

参考文献：

隗芾著. 中国海洋文化与潮汕. 汕头：汕头大学出版社, 2011.03.

肖东发主编；郭艳红编著. 潮汕之根 潮州文化特色与形态. 北京：现代出版社, 2015.04.