吃货们看过来！Surry Hills新开餐厅大推荐（组图）

【今日澳洲3月21日讯】近来，Surry Hills又新开不了少餐厅、咖啡厅以及酒吧。Broadsheet则为我们推荐了其中非常值得一试几家餐馆。

Fishbowl Sashimi Bar

它的第一家店在Bondi，这家分店今年才开业，主要提供夏威夷Poke及日本生鱼片混和的沙拉。最特别的是可以自己选择搭配，包括：米饭、细面条、蔬菜；还有金枪鱼、鲑鱼、鳕鱼、豆腐。

另外还有日式蔬菜，可以添加鱼籽或毛豆碎。装修是洛杉矶海滩风，用了塔州硬木，墙砖外露，营造出休闲的氛围。

地址：298 Crown Street, Surry Hills

Masala Theory

现代印度风味餐厅，虽然是家新店，但是装修却显老旧，色彩鲜艳。

菜式在传统中加入创新元素，包括：印度泥炉烤鸡，配上玉米酱和红辣椒酱；烟熏甜菜根；脱酯奶油布丁。老板表示，“我们的食物都是传统的，只是呈现的方式变了。” 

地址： 545 Crown St, Surry Hills NSW 2010

Lavie & Belle

（图片来源：Broadsheet）

一家小小的法式面包房，老板Christian Bonne和Kareen Ferrali是第一次开店。这里的装修算不上华丽，但提供的面包都非常经典，有完美的长棍面包和羊角包。他们用的是法国面粉和法国黄油，你可以尝到这其中的差异。

地址： 100 Fitzroy St, Surry Hills NSW 2010

Surry Hills值得期待的将开业餐厅：

Chin Chin

图片为墨尔本店

墨尔本著名的亚洲风味餐厅，主打泰国菜。计划于今年8月在悉尼开分店，位置定在Wentworth St和Commonwealth St交界拐角处的Griffiths Tea Building。

Matcha Mylkbar

图片为墨尔本店（图片来源：Broadsheet）

这家墨尔本著名咖啡馆也看上了Surry Hills。他们提供素菜，包括蘑菇、甜菜根、由抹茶做的绿色汉堡，当然还有红遍Instagram的蓝藻拿铁。但目前悉尼分店的具体地点和开业日期还没有确定。

（Ann）

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