悉尼食街系列之: Brookvale 十大必吃餐厅及美食
【今日澳洲1月26日讯】悉尼Brookvale原本给人的印象是一个有点残破的轻工业区,但据《每日电讯报》介绍,它正在发生改变。小企业的进驻以及新公寓的落成为这一区增添了生机和活力,即使从食物上也能反映出来。
BERKELO面包店
这家面包店已经积累了大量的熟客,是对他们面包质量的最大认可。老板Tom Eadie同时也在传播一个理念:面包如果做对了,也是可以很健康的。
店里的面包不用精制糖和市售酵母,他们选择用超过18个小时等待面团发酵。但这并不意味着他们反对甜食,只是不用加工的原料。供应品种很简单,根据时令调整食材,有特制的英式松饼。
地址: 8 William St, Brookvale NSW 2100
NOMAD BREWING CO啤酒场
这个工艺啤酒场在当地很受欢迎,除了传统的啤酒,还通过添加一些本土的成分创造出新奇巧妙的配方。
地址: 5 Sydenham Rd, Brookvale NSW 2100
MRS JONES THE BAKER艺术糕点店
这是世界著名艺术糕点师Lucy和Barry Jones的第二家店铺,产品结合了传统和创新的工艺。他们先是在这一区开了一家短期经营店,因为太受欢迎 ,所以不久后便决定开设永久店面。
地址:Kiosk 105, Warringah Mall
TRUCK BAR BROOKVALE移动餐车
这辆红色的古董Dodge卡车制造于1960年,最近从维州买来,改装成移动餐车,提供啤酒和披萨,披萨很有特色,还有素食版的。
地址:4 Pines Brewery, 4G, 9-13 Winbourne Rd
时间:周四、周五下午4点至晚上10:00,周六日中午至晚上8点。
THE BAKEHOUSE 698餐厅
餐厅已经有40年的历史,家庭式经营,他们见证了这个地区和居民要求的变化。唯一不变的是食物的高质量,除了传统的香肠卷和冰咖啡,还与时并进,提供更健康的沙拉卷和冰沙等等。
地址:The Bakehouse 698, 2/698 Pittwater Rd
Originals Burger Co汉堡店
推荐:汉堡和烤鸡翅,汉堡所用食材超新鲜,加上几只辣鸡翅就更完美了。
地址: 1/34 Winbourne Rd, Brookvale NSW 2100
Girdlers咖啡店
推荐:HOLY AVO面包牛油果,面包放上水煮有机鸡蛋,再配煎halloumi芝士、羽衣甘蓝、绿色的牛油果酱。
地址:Level 1, Warringah Mall
Sale Pepe Brookvale比萨店
推荐:玛格丽特比萨,当一个意大利人说这里的比萨和罗马的一样时,你就知道找对地方了。
地址: 44/9 Powells Rd, Brookvale NSW 2100
Fuel Espresso Bar酒吧
推荐:GREENSMOOTHIE BOWL,一半是绿色冰沙配无花果和香蕉,另一半是枫糖muesli麦片,这里的咖啡也很棒。
地址: 2/676 Pittwater Rd, Brookvale NSW 2100
The Brooky Pie馅饼店
推荐:CHUNKY BEEF PIE牛肉馅饼,要做好心理准备很可能要排队才能买到。
地址: 650 Pittwater Rd, Brookvale NSW 2100
(Ann)