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悉尼CBD新开中餐厅 Papa Bo Min的“轻盈健康”中餐什么样?

2017-02-21 来源: GoodFood 评论0条

【今日澳洲2月21日讯】餐饮集团Lotus在悉尼CBD开了新店——Papa Bo Min,主要向食客提供轻盈健康的中式美食,跟着GoodFood来一起品鉴下吧。

悉尼CBD新开中餐厅 Papa Bo Min的“轻盈健康”中餐什么样? - 1
(图片来源:GoodFood)

餐厅午餐推荐生菜包(san choy bao),可混合青苹果、小胡瓜、香菇和荸荠;紫甘蓝沙拉(purple cabbage salad)也是不错的选择,其中掺杂的榛子和日式yuzu-soy dressing调味为使其更添活力,白切鸡与它是绝佳外卖搭配。

悉尼CBD新开中餐厅 Papa Bo Min的“轻盈健康”中餐什么样? - 2
(图片来源:GoodFood)

蒜香杏鲍菇五香豆腐西芹小炒也是轻盈菜品之一,这里还有蘑菇春卷,椒盐鱿鱼等。如果不介卡路里升高,油炸小冰淇淋球可以尝试一下。美食诱惑难以阻挡,那就对烤鸭的脂肪含量睁一只眼闭一只眼吧,因为搭配鸭肉所用的酱料换成了花生酱。

餐厅饮品也秉承“轻盈无酒精”的概念,例如,由姜、羽衣甘蓝、黄瓜、西芹活性炭调制的mocktail。如果以上这杯让你听起来想“漱口”的话,那就选择Mo-Cheat-O吧,它是mojito鸡尾酒的代替选择,由冰绿茶、苏打、薄荷和酸橙调制而成。

Papa Bo Min的甜品还数拉明顿蛋糕,主料是拉芙娜巧克力和黑芝麻油,淋上覆盆子和木槿花酱,顶端还有覆盆子花做点缀,像极了工艺品,让人不忍下口。

悉尼CBD新开中餐厅 Papa Bo Min的“轻盈健康”中餐什么样? - 3
(图片来源:GoodFood)

Papa Bo Min餐厅名字是由Lotus集团老板Michael Jiang的父亲所取,所有菜品都包含着他对童年的丝丝回忆。此外,Papa Bo Min还致力于公益项目,每道菜品收入的一部分将会捐献给Reconnect(无家可归少年早期介入计划)。

营业时间:Mon-Fri noon-late (last reservations 8:30pm)

Sat noon-3pm, 5pm-late (last reservations 9:30pm)

地址:Plaza Level Grosvenor Place, 225 George Street, , 02 8318 3622

(Tina)

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